Sastojci:

• 1 tortilja

• 2 jaja

• 50 g rendanog sira (mozzarella, cheddar ili neki drugi po izboru)

• Malo soli i bibera

• Sveže povrće po želji (paradajz, paprika, spanać)

Priprema:

1. Umuti jaja sa malo soli i bibera.

2. Na tiganju zagrej malo ulja i isprži jaja dok ne postanu kremasta.

3. Dodaj rendani sir na jaja dok su još na tiganju, pa mešaj dok se sir ne otopi.

4. Smesu stavi na tortilju, dodaj sveže povrće po izboru i umotaj.

Saveti:

• Tortilju možeš i kratko zapeći u tiganju nakon punjenja da bi bila hrskavija.

• Dodaj malo avokada za dodatne hranljive vrednosti.