Rajčice narežite na tanke ploške, pospite Vegetom i ostavite da odstoje nekoliko minuta kako bi pustile svoj sok.

Mozzarellu također narežite na ploške i složite je na tanjur zajedno s rajčicama, pazeći da se ploške lagano preklapaju.

Za završni dodir, salatu ukrasite svježim bosiljkom narezanim na tanke trakice i pospite s malo svježe mljevenog papra.

Posluživanje: Salatu poškropite s maslinovim uljem i poslužite uz kriške bijelog kruha, koji će savršeno nadopuniti laganu svježinu jela.

Savjet: Ako želite dodatnu dubinu okusa, salatu možete poškropiti s malo aceta balsamica, što će joj dati blagi, slatkasti kontrast.