U dubokoj posudi, jaja, šećer, mlijeko i ulje dobro umutiti ručno dok smjesa ne postane glatka i ujednačena.

Zatim, dodajte kokos i kakao, pa sve dobro promiješajte. U smjesu dodajte marmeladu, vanilin šećer, malo brašna i prašak za pecivo. Ponovno dobro izmiješajte. Postupno dodajte ostatak brašna i umijesite tijesto koje se ne lijepi za ruke.

Pleh obložite s malo ulja, a od tijesta oblikujte male kuglice. Redajte ih u pleh s razmakom, jer će se tijekom pečenja malo povećati.

Pečene kuglice stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C i pecite oko 20 minuta, dok ne postanu lagano zlatno smeđe.

Za sirup: U manjoj posudi, vodu i šećer stavite na vatru i pustite da zakuhaju.

Pečene kuglice obilno prelijte vrućim sirupom, a zatim ih ostavite da odstoje 3-4 minute kako bi upile tekućinu. Nakon toga, okrenite ih na drugu stranu i pustite da upiju još nekoliko minuta.

Nakon što su kuglice dobro upile sirup, vadite ih iz pleha i uvaljajte u kokosovo brašno ili mljevene orahe.

Napomena: Nije potrebno iskoristiti sav sirup. Ako ste pekli kuglice u dva pleha, sirup možete podijeliti na dva dijela, a kuglice možda neće upiti cijeli sirup, što je sasvim u redu.

Uživajte u sočnim, mirisnim kuglicama koje su pravi užitak za nepce!